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2019.02.26 Tuesday

イタリアで手作りソーセージ作り☆サラミ職人に弟子入りコース

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    🐽手作りイタリアンソーセージ🐽
    ※無添加のソーセージは塩分量と均一に混ぜる職人技が決め手となります。
    ⭐︎トスカーナB級グルメ⭐︎
    トスカーナ人はソーセージは生で食べる❗️
    トスカーナパンの上にペーストみたいに塗って食べます😊

    生ハムも生だけどお腹を壊さないのと同じで
    ソーセージも作ってから48時間で塩が効いて生食できるようになります❗️

     

    さらに美味しい食べ方は、1ヶ月ほど低温乾燥させると無添加サラミになります❗️

    毎年この時期はサラミや生ハム仕込み用に
    コープで豚肉塊が格安でオーダーできるの知ってましたか❓

    生ハムを仕込むなら今です✨

    昔は冷蔵庫がなかったですからね(^_-)

     

    レオナルドも昨日コープでオーダーしてきました!(^^)!

    豚バラ肉は生ハム用に、豚肩肉はソーセージ用に

    トータル10キロくらいできると思います♡

     

    戦前戦後を生きたお爺ちゃん世代の豚の保存技術は受け継がなければなりません😤

     

    手作りソーセージ作りや生ハムづくりにご興味ある方へ!

    夫レオナルド運営のちびイタリアではマニアな方用に♡

    トスカーナ体験プログラムでサラミ職人に弟子入りコースがあります♥️
    もしご興味ありましたらホームページをご覧くださいませ😊
    ✔️現地ポンテデラ集合です✨

    フィレンツェからピサ行きのローカル列車で45分

    ピサまでローカル列車で15分です(^^♪

     

    トスカーナ観光とワインツアー

    現地トスカーナから最新情報をお伝えしています!

    お問い合わせ・料金詳細はホームページからどうぞ♪
    イタリアマニアックな旅ウエルカムです♪

    ご連絡お待ちしています(^◇^)
    ちびイタリアホームページ www.chibiitalia.com

     

    オーダーメイドのイタリアプライベートツアー

    トスカーナの小さな村を巡る旅シリーズ 

    現地から皆様のイタリア個人旅行のご希望に合わせオーダーメイドで旅計画

    事前のリサーチから予約手配〜当日は添乗員のレオナルドが日本語で同行するので言葉も安心です

     

    日本人だけで観光するよりイタリア人が1人いることで、より一層イタリアを体験できると思います♪

    是非トスカーナへ遊びに来てください(^^)
    《スタンダードプラン》

    日本語添乗員レオナルドと巡るトスカーナ
    イタリアが初めての方、マニアックなツアーをお探しの方、

    日帰りツアーの+オプションとして、

    留学前の下見(イタリア語レッスン)等ご利用ください(^^)
    【催行日】月〜日(通年)※NG:12/25クリスマス、元日
    【催行最少人数】1名様より
    【催行時間】※リクエストに合わせアレンジ可能
    【日本語アテンドの有無】有り、イタリア人添乗員が日本語案内

    ※行き先に合わせ随時お見積りいたします。ご相談ください。
    ※現地での(添乗員分を含む)飲食代や入場料・交通費は現地でご精算ください

    ※7名様以上の場合ご相談ください

     

    ☆貸切専用車でトスカーナを巡る《デラックスプラン》が人気です♪

    『安全』『快適』『清潔』な運転手と提携していますので、

    レオナルドが選んだドライバーと専用車をハイヤーしてトスカーナをご案内♡

    特徴…日本語を話すイタリア人添乗員レオナルドが『日本人とはまた違う角度で』トスカーナをご案内します!

    そうです!日本人ではなく、あえてイタリア人のレオナルドが日本語でご案内をしています!

    皆様もイタリア旅行中に、もっと地元の人と交流できていっぱいイタリアを体感できたらよいですね!

    気さくにイタリア人に交じって会話を楽しみながら、楽しい時間をお楽しみください。
    *アレンジ:バリアフリー対応可能

     

    インスタグラムはじめました♥ 

    旅での写真がまとめて見られます。
    お気軽にフォローしてください♡
    Instagram @chibiitalia.tour/


    日本人美容師とプロカメラマンがコラボしています♡

    …フィレンツェで記念写真…

    …イタリアハネムーンフォト…

    フィレンツェウェディングフォト

     

     

    イタリア人の家庭料理トスカーナ郷土料理♡

    …お洒落なパーテイレシピ…

    イタリア人マンマ ダニエラの料理教室

     

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