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2017.12.31 Sunday

トスカーナからご挨拶!良いお年をお迎えください

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    トスカーナからブウオン・ポメリッジョ♪
    今日は大晦日!日本人の私は…
    やはり年越しそばが食べたくなります♪

    そう昨日はトスカーナの伝統の大晦日料理のご紹介をしましたが

    レンズ豆のお金よりソバの細く長くのほうかなァって
    イタリアで蕎麦!無いものは作ってしまおう(^_-)-☆
    今日は生パスタじゃなくお蕎麦打ちますよ〜

    パスタの国イタリアでも蕎麦粉は手に入る
    ミラノ北部のアルプス•ソンドリオのピツォッケリは有名 ですね

    日本食が食べたくなったら?無いものは作るしかないと開 き直りが早い関西人

    今日は久々に日本食!蕎麦打ちからです

    お出汁はお肉屋さんで貰ったウサギ骨で仕込み中

    ウサギスープで年越し蕎麦

    皆様も良いお年をお迎えくださいませ。

     

     

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