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2015.01.31 Saturday

サン ミニアートで白トリフを堪能!

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    トスカーナ州フィレンツェ近郊にあるサンミニアートでは白トリフがとれる村で有名です。


    サンミニアート内にあるレストランのほとんどでは、トリフが食べれます。

    トリフは収穫後、3日で香りが飛んじゃいます!
    サンミニアート白トリフ祭りも毎年秋に開催されていますが、
    レオナルド友人も働いた〜トリフ香料スプレーの匂いでいっぱい!!!
    偽物の香りに騙されないように!
    白トリフは12月末まで収穫できるとの情報です。
    *でも、注意点!新鮮な採れたて白トリフが味わえるのは2軒だけ…
    その内の1軒をご紹介します!

     地元民がよく通う従業員1名+オーナーシェフだけの豪快なレストランです!

    アンテイパスト↑
    ポルチーニ岳のクロステイーニ↓オーナーシェフのサービス(無料)豪快です!

    白トリフの香りが凄い!前の席の私まで漂ってきます!

    私は、ペコリーノ(羊チーズ)&洋梨のニョッキをいただきました。
    ちびイタリアでは、オーダーメイドでイタリア・トスカーナツアーをご提供いたします。
    ぜひ、お問い合わせくださいませ。

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