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2012.09.26 Wednesday

イタリアのレストランで騙されないように!

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     JUGEMテーマ:イタリア
    イタリアのレストランによく置いてあるオリーブオイル。
    エクストラ バージン オリーブと書かれた瓶に入れられてるのに中身が違う!

    私は1度、フィレンツェで、お店の人がオリーブオイルを混ぜている風景を見てしまいました。

    オルーブオイル工場で学生時代アルバイトした経験のあるレオナルド。
    レオナルドが言うには、一度絞ったあとのオリーブのカスを薬品入れてもう1回オイルを絞り出したオイル(ドロッとしていて、食べると胃が重たくなるらしい。)と、さらっとした安いオイルを混ぜていたらしい。ドロっとしたオイルとサラっとしたオイルを混ぜるとオリーブオイルみたいになる!?

    レストランに入ったらまずオイルをチェックするとそのお店のレベルが分かります。

    観光地では、安すぎるお店には入らず、ある程度お値段するところの方が
    出費ですが…
    量は期待できませんが…
    味はそこそこイケルでしょう。
    ↓エクストラバージンオリーブと書かれた瓶に入ってるけど、普段から質の良い食事を心がけている私たちは騙せないぞ!
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