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2013.03.18 Monday

お誕生日会 ラザニア作り

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     3月12日生まれの武蔵のお誕生日会。イタリアではお誕生日の前に誕生日会をすると不幸になるというジンクスがあるため、ボリビア出張からオジイちゃんが戻ったあとに…という事で、今日17日にお誕生会をしました。

    張り切ってラザニア作ろうと思ってたら…朝起きたら、ほとんどレオナルドが仕込みしてくれてたー。

    私、ホワイトソース作りとパスタ茹でただけです。
    キアナ牛のラグー(サントステファノから帰ってきた後、レオナルドが仕込んだもの)
    今朝、起きたら生地がここまで仕込まれてました…こんな感じでした。
    朝ご飯を食べ終わったら…こんな感じでした
    で、私もラビオリ作りに参加!
    パスタとラグーとパルミジャーノチーズとホワイトソースを重ねていきます


    8人分、2皿を用意しました。
    オーブンで20分くらい。出来上がり!
    レオナルドは作る専門。サーブしないんで、義理妹が切り分けます。
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