2019.07.23 Tuesday

イタリア在住者伝授♪イタリア旅行スーパーで卵の選び方!オーガニックライフ

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    最近はイタリア旅行中にアパートメントを借りて

    自炊して旅行&プチイタリアンライフを楽しまれてる方も多いですよねー😁


    そこで、せっかくなら身体に優しい食材を選んでいただきたい!

     

    パッケージはイタリア語オンリーで何のことを細かく書かれてるか理解するのに大変だと思うので

    まずは、卵の選び方💖

    写真は卵を買うとパッケージに必ず書かれてるマークです♡

    誰も箱の裏側なんで気にしてないですよね🤣

    でも解説してみましょう😉

     

    🥚1番最悪な卵はallevamento in gabbie ゲージ飼いですが幸いイタリアにはありません!

     

    🥚平飼いallevamento a terra ならイタリアでは一番安い卵です😅

     

    🌱bioマーク付き、又は🥚allevamento all'apertoって記載があるとレオナルドからOKでます!

     

    市販のパッケージ商品はやっぱり原材料が気になってチェックしてしまいます…
    オタクかなア🤣

     

    イタリアのスローフードに興味がある方なら、1度チェックしてみてください😊

     

    イタリアトスカーナで皆様のお越しをお待ちしております☺️

    オーダーメイドのイタリアプライベートツアー

    トスカーナの小さな村を巡る旅シリーズ 

    特徴 地元イタリア人が『日本語で』ご案内

    添乗員の夫レオナルドが地元トスカーナを日本語でご案内しています!

    トスカーナ生まれ地元トスカーナ人が考えたマニアックな街歩きツアー
    今度のイタリア旅行は地元イタリア人に案内してもらいませんか?

     

    ちびイタリアがトスカーナを巡る旅をマニアックにプロデュース!

    オーダーメードのトスカーナツアーのご依頼・ご相談はお気軽に!

    料金プランなど詳しくはホームページからどうぞ🙇
    ちびイタリアホームページ

    ぜひお問い合わせ下さいませ。
    メールでのお問い合わせはこちら
    chibiitalia@live.jp

     

    是非トスカーナ地方フィレンツェに遊びに来てください(^^)
    *アレンジ:バリアフリー対応可能

     

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    2019.06.25 Tuesday

    トスカーナ産のホッタラカシでも育つ小麦がカギ!オーガニックライフ

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      我が家のホッタラカシ牧草畑( *´艸`)刈り取り完了!

      無農薬栽培小麦
      これは近所の牛や、羊、山羊が食べる牧草です♡
      ウチの畑の周りは小麦畑(ピサ県)。

      無農薬小麦
      夫レオナルドがよくアテンドするオルチャ渓谷の小麦も、種を植えた後は天候まかせのホッタラカシです。農薬を散布する姿は10年で1度も見たことがありません。小麦は農薬散布しなくても、ホッタラカシでも育ってます!農薬をかけないと野菜や果物は育たないって思っていませんか?

       

      食の安全は自分で現場をみて確保しないといけない事!
      夫で添乗員のレオナルドがマニアックにご案内するトスカーナツアーも、ワインもオイルも野菜も肉もチーズも誰が作ったかが分かるところにお客様をお連れしています。

       

      トスカーナでは、農薬は高いから使わない農家が多いのです。それゆえ形悪い野菜や、ぜんぜん揃っていない大きさの果物が普通に店頭で売られています。

      イタリア人は日本人に比べてオーガニックに興味があり、形より質に興味がある人が多いので、自分の口に入るものは選んでよく調べてから買った方がいいんじゃないかな( *´艸`)

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      2019.06.22 Saturday

      イタリア在住者伝授!美味しいジェラート店の見わけ方

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        ジェラート

        見てみてください!
        あなたならどっちのジェラートを買いますか?

        オーガニックジェラート
        🌟今日はジェラート店の見わけ方について
        やっぱり美味しいジェラートが食べたい!ですよね?

        でも、大抵のジェラート店では工場生産された物がお店に並んでいます。

        入り口付近にジェラートの原材料が張り出されていますので気になる人=レオナルドはチェックしてます😅

         

        🌟そこで、見わけ方
        <1>容器からはみ出てデコレーションされているのは一見おいしそうに見えるのですが解けないネバリ系の添加物が入っていますので写真だけにしておきましょ😉そして料金高め、会計時にボッタクリされていないかどうか自分で暗算してください😉

         

        <2>フタ無し容器のなかのジェラート。こちらがイタリアの街中にあるほとんどのジェラート店、そのほとんどが工場生産。ごく稀にジェラート店舗内でジェラートを作っているところもありますので見つけたら味見してみようー!

         

        <3>フタ有り!ジェラートを見つけたら無添加オーガニックですね💕味見するべし!美味しいはず!

        ジェラートはその店で作ってる所で、作りたてが美味しいのです。工房がある店舗でぜひお試しくださいませ😍

         

        日本語添乗員レオナルドがご案内
        フィレンツェオリエンテーションの詳細ページ
        http://chibiitalia.com/firenze.html
        ご参加お待ちしております☺️

         

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        2019.06.03 Monday

        私達のイタリアオーガニック生活を公開しています!ご興味のある方は是非遊びにきてくださいね

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          ゴールデンウイークから続く観光シーズン
          フィレンツェの大混雑に疲れ気味のレオナルド( ̄▽ ̄)

          オーガニック生活

          今日は夕方から畑仕事が出来てリフレッシュできた様子( ☆∀☆)

          ホッタラカシ畑にようやくズッキーニやトマト、ルッコラやレタスが植わりましたよ♪

          夏開催のダニエラの料理教室用にオーガニック野菜をご提供させていただきます♡

          学校から帰った子供たちもお手伝いに来てくれました

          (1時間1ユーロのお小遣い目当て…)

          オーガニック野菜
          ↑見てみて!無農薬でも育つイチゴがココに植わってます♡

          大きさはバラバラやけど…揃わせる必要もない!

          ナメクジも来ていない、イチゴは育つ!

          無農薬イチゴ

          雨続きの後のぽかぽか日和

          裏山はポルチーニ狩りに来た人で賑わってました!
          今年の異常気象で6月に秋のトスカーナ産ポルチーニが出回りますよ!


           

          イタリア体験
          イタリア人と触れ合う体験プログラム

          今度のイタリア旅行でトスカーナ体験しませんか?

          身体に優しい食生活♡オーガニック生活

          フィレンツェからローカル列車45分『ポンテデラ』
          フィレンツェから近くて楽しめるイタリア体験特別企画!
          地元に密着したトスカーナ生活暮らす旅のご案内

          フィレンツェで滞在するのも良いですが、せっかくなので…

          イタリアでイタリア人と交流する機会をもってみませんか?

          イタリアトスカーナ体験モニター募集しています!

          どんどんご応募ください。ご参加お待ちしております( *´艸`)

           

          開催場所:ポンテデラ

          フィレンツェからローカル列車45分(ピサまで15分)

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          ゆったりスローライフイタリアを体験するプログラムです。
           

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          2019.06.02 Sunday

          フィレンツェでウェデイングフォト撮影しています(^^♪

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            先週のウェデイングフォト撮影でご一緒だったお客様(^^)

            フォトツアー終了後に自撮りしたセルフィーが届きました(^^)
            いつまでもお幸せに♡

            フィレンツェウェディング

            フォト撮影の裏側…
            フローリアンドライバーの大きいベンツの隣にもう一台♡
            フェラガモ本店前に2台のベンツが並んでたので♡

            イタリアハネムーン
            ラッキー!撮影アイテムに使わせていただきました♡

            フィレンツェハネムーン
            ドライバー達も車から出てきて一緒に撮影楽しみました(^^)

            フィレンツェハネムーン

            フィレンツェでウェディングフォト♥️

            イタリア人プロカメラマンと日本人ヘアメイクの私が

            フィレンツェでハネムーンフォト撮影をしています!

            🌿ナチュラル派とアート派のタイプの違う2人のカメラマンが撮影
            🌿日本人美容師の私が撮影アテンド
            🌿撮影中もクイックチェンジok😉

            フィレンツェウェデイングフォト

            新婚旅行の記念にフォトツアーしてみませんか?
            ご相談お待ちしています😊
            .
            詳細はwebから
            📩お問い合わせください ♥️

            今年もたくさんのお申込ありがとうございます!

             

            【フィレンツェウェデイングフォトモデル募集】

            ホームページやFB/ブログにて掲載可能なモデルさんを募集します 
            ●ご婚約されているカップルはもちろん、すでに入籍されているご夫婦の方、

            アニバーサリーでも構いません!

            イタリア挙式ウェデイングフォトをご検討されていらっしゃる方々への

            フォトウェデイングの参考資料としてお写真の公開がOK!という方がいらっしゃいましたら、

            是非ぜひ、ご応募いただけると嬉しいです♪

            フィレンツェハネムーン
            *スッピンは撮影しませんのでご安心くださいませ…

            謝礼として当日の新婦様ヘアメイクをサービス♪でご利用いただけます。
            トスカーナ・フィレンツェ滞在中の記念にロケーションフォト・ウェデイングフォトを体験してみませんか?

            ウェデイングフォト

            『募集要項(モデル募集です)』 
            ロケーションフォトウェデイング
            ●年齢は問いません。
            ●髪の長さはボブ〜ロングまで、洋へアセット(2~3パターンのセット)
            ●ウェデイングドレス持参/もしくは私服での撮影となりますので当日の撮影用の衣装の準備ができる方
            ●フィレンツェ/撮影地に現地集合できる方
            ●対象:コース名…《フィレンツェ+ミケランジェロ》《トスカーナ》《ピエンツァ》
            ※コース名…《フィレンツェ》ではモデル募集受付は終了致しました。沢山のご応募に感謝致します

             

            ちびイタリアではオーダーメードのトスカーナ旅行をご提供致します。
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            http://chibiitalia.com/wedding.foto.tour-in.firenze.html
            トスカーナ観光に関するお問い合わせは随時受付中です!(^^)!

            JUGEMテーマ:ウェディングフォト

            2019.06.02 Sunday

            イタリアに行ったらメルカートに行こう♪この時期のお目当ては無農薬のサクランボ

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              今日のメルカート✨
              お目当てはピサ県ラリ村の🍒サクランボ
              特にワイナリー産のサクランボは葡萄に虫がいかないように

              オトリで植えられていることが多く、この時期のメルカートに出回ります( *´艸`)

              1キロ=7ユーロ(100g=0.70ユーロ)激安です♡

              オーガニックサクランボ
              ヴェレーノ(毒)農薬はかかってないからサクランボに虫が入っているのは当たり前😊
              1.トスカーナの田舎のお爺ちゃんは虫は気にせずそのまま食べる😅
              2.食べる10分前に水に漬けておくと虫が酸欠で実から出てくる虫を除去してから食べる👍

               

              先週はまだ酸味がありましたが今が食べどき✨

              安くて美味しい旬のサクランボ
              皆様も是非お試しください😋

               

              イタリア人と触れ合う体験プログラム

              ゆったりスローライフイタリアを体験するプログラムです。

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              2019.06.01 Saturday

              フィレンツェで食べれる本格ナポリピッザ!

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                フィレンツェで食べれるナポリピッザ
                フィレンツェに通うレオナルドがいつも時間つぶししてる店
                レオナルドが美味しいよって言うのでピッザ食べてきました!

                従業員の8~9割はナポリ人で食材はナポリから送ってるらしい( *´艸`)

                ナポリピッザ

                イタリア人と触れ合う体験プログラム

                開催場所:フィレンツェ

                フィレンツェでイタリア体験特別企画!
                地元に密着したトスカーナ生活暮らす旅のご案内

                フィレンツェで団体ツアーに参加するのも良いですが、せっかくなので…

                イタリアでイタリア人と交流する機会をもってみませんか?

                 

                特徴 地元イタリア人が『日本語で』ご案内

                王道のフィレンツェ観光とフィレンツェ地元郷土料理&ストリートフード

                +ジェラートの食べ歩きやカフェタイム♡ウォーキングツアー

                 

                初めてフィレンツェを訪れる方でも、

                リピーターの方でも楽しめるツアーです♪
                 

                料金プランなど詳しくはホームページからどうぞ🙇
                ちびイタリアホームページ

                ピサ郊外ポンテデーラでお待ちしています

                 

                オーダーメイドのイタリアプライベートツアー

                トスカーナの小さな村を巡る旅シリーズ 

                添乗員の夫レオナルドが地元トスカーナを日本語でご案内しています!

                トスカーナ生まれ地元トスカーナ人が考えたマニアックな街歩きツアー
                今度のイタリア旅行は地元イタリア人に案内してもらいませんか?

                 

                ちびイタリアがトスカーナを巡る旅をマニアックにプロデュース!

                オーダーメードのトスカーナツアーのご依頼・ご相談はお気軽に!

                 

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                www.chibiitalia.com

                 

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                …フィレンツェで記念写真…

                …イタリアハネムーンフォト…

                フィレンツェウェディングフォト

                 

                イタリア人の家庭料理トスカーナ郷土料理♡

                …お洒落なパーテイレシピ…

                イタリア人マンマ ダニエラの料理教室

                 

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                2019.06.01 Saturday

                トスカーナ人が勧める! 地元トスカーナ名物グルメをご紹介♪

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                  トスカーナ人が勧める!
                  イタリアンソーセージのおいしい食べ方をご紹介♪


                  ソーセージは生が一番美味しいっていうトスカーナ人が圧倒的に多いです!

                  忙しい日にピッタリの簡単手抜き料理

                  ♡イタリアンソーセージのブルスケッタ♡
                  ソーセージの中身をトスカーナパンの上にのせるだけ
                  ぜったいに美味しいから♡是非たべてみてくださいね(^_-)

                  トスカーナ名物

                  ♡我が家では1か月ほどソーセージを冷蔵庫で乾燥させてからサラミにして食べたりもします

                  ※イタリアンソーセージは生ハムと同じで豚の保存術。塩が決め手!

                  作ってから48時間以上経過したソーセージならお腹をくだすことありません(7歳の子供もお腹をくだすことなし)


                  ソーセージを買う時はスーパーではなく街の肉屋さんに行ったほうが面白い( *´艸`)
                  いつ作ったソーセージかを確認してね♪お肉屋さん各店で決め手のスパイスが違うのも面白いですよ( *´艸`)

                   

                  今度のイタリア旅行でトスカーナ体験しませんか?

                  クッキングレッスン
                  イタリア人と触れ合う体験プログラム

                  開催場所:ポンテデラ

                  フィレンツェからローカル列車45分(ピサまで15分)

                  大都市のフィレンツェを離れてトスカーナ体験してみませんか?

                  ゆったりスローライフイタリアを体験するプログラムです。


                  フィレンツェから近くて楽しめるイタリア体験特別企画!
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                  フィレンツェで滞在するのも良いですが、せっかくなので…

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                  JUGEMテーマ:名物グルメ

                  2019.05.31 Friday

                  イタリア体験☆トスカーナで暮らす旅のご案内。イタリア人と触れ合う体験プログラム!

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                    今度のイタリア旅行でトスカーナ体験しませんか?

                    イタリア体験
                    イタリア人と触れ合う体験プログラム

                    フィレンツェからローカル列車45分『ポンテデラ』
                    フィレンツェから近くて楽しめるイタリア体験特別企画!
                    地元に密着したトスカーナ生活暮らす旅のご案内

                    イタリア旅行

                    〜 この日のランチメニュー 〜
                    ・自家菜園で収穫☆季節の野菜やフルーツ
                    ・近郊オーガニック農場の羊チーズ&山羊チーズ
                    ・ご近所イタロオジサン手作り生ハム盛り合わせ
                    ・マンマと一緒に作ったスキャッチャータ(フォカッチャ)
                    ・ご近所さんが収獲したイノシシ&鹿の煮込み料理
                    ・マンマと一緒に作ったティラミス

                    ポンテデラでお待ちしております( *´艸`)

                    イタリア家庭料理

                    今回のお客様は我が家のオーガニック生活にご興味をいただき、

                    フィレンツェではなく『田舎町のポンテデラ』に滞在いただきました(^^)

                    ぜひ日本でもフォカッチャ(トスカーナ弁スキャッチャータ)作り♡

                    楽しんでくださいね♪

                     

                    ご参加ありがとうございました( *´艸`)

                     

                    私が日本語通訳するのでイタリア語がわからなくても大丈夫!

                    フィレンツェで滞在するのも良いですが、せっかくなので…

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                    フィレンツェからローカル列車45分(ピサまで15分)

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                    2019.05.26 Sunday

                    フィレンツェから日帰りイタリア人マンマのイタリア家庭料理レッスン。日本人アシスト付き

                    0

                      イタリア トスカーナからブゥオン ジョルノ✨

                      先日はイタリア人マンマの料理教室にご一緒させていただきました😊

                       

                      1日の料理レッスンで5品教えてくれます!

                      盛りだくさん♡

                      5品とは…前菜とプリモとメイン料理と野菜料理とドルチェ

                       

                      先日は金曜日だったんでポンテデラのメルカートに立ち寄り食材購入

                      スーパーで買い出しをしてからマンマの家に向かいました!(^^)!

                       

                      マンマのレシピは、日本のおウチでも再現しやすいイタリアン♡

                      生パスタレッスン

                      パスタレッスン

                      前菜は、トスカーナ王道のレバーペーストを組み込んだ3品

                      フェガテイーニレシピ
                      季節の素材ではアスパラを使ったパスタソース

                      生パスタレシピ

                      メインと野菜の付け合わせ

                      イタリアン串焼き
                      イチゴを使ったドルチェのレシピを教えてもらいました♪

                      イタリアンドルチェ
                      ぜひ日本でお子様と一緒に生パスタ作り♡楽しんでくださいね♪

                      ご参加ありがとうございました( *´艸`)

                       

                      イタリア人のマンマの自宅で開催される家庭料理教室。

                      レッスンには、私が日本語通訳してるのでイタリア語がわからなくても大丈夫!

                      そう!他のグループの人とは一緒にならないプライベートレッスンなので、気軽に質問もできますよ( *´艸`)

                      フィレンツェの街の観光も良いですが、せっかくなので…

                      イタリアでイタリア人と交流する機会をもってみませんか?

                      イタリアトスカーナ体験モニター募集しています!

                      どんどんご応募ください。ご参加お待ちしております( *´艸`)

                       

                      開催場所:ポンテデラ

                      フィレンツェからローカル列車45分(ピサまで15分)

                       

                      『プチ☆料理留学』ZIAダニエラの料理教室

                      イタリア人マンマのイタリア家庭料理教室

                      🌿お洒落なイタリア人のお宅に訪問できる!

                      🌿イタリア人と一緒に食材のお買い物

                      🌿マンマから料理を教えてもらう!

                      🌿お洒落なテーブルセッテイング

                       

                      イタリア料理レシピを教えてもらいながら、

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                      *アレンジ:バリアフリー対応可能

                       

                      インスタグラムはじめました♥ 

                      旅での写真がまとめて見られます。
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                      日本人美容師とプロカメラマンがコラボしています♡

                      …フィレンツェで記念写真…

                      …イタリアハネムーンフォト…

                      フィレンツェウェディングフォト

                       

                       

                      イタリア人の家庭料理トスカーナ郷土料理♡

                      …お洒落なパーテイレシピ…

                      イタリア人マンマ ダニエラの料理教室

                       

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