2017.06.23 Friday

イタリアバリアフリー対応ホテル情報…現地イタリアから

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    海外旅行の場合、十分な情報がなく…バリアフリー対応ホテルで予約してたはずなのに…

    ホテル前のスロープが急だったり、

    エレベーターが狭かったり、

    朝食会場まで行くのに階段があったり、

    トイレのドア幅が狭く車椅子で入れなかったり、

    お手洗いに手すりが無かったり、

    …こういう体験ございませんか?

     

    私たち、イタリアで、トスカーナ地方フィレンツェを中心に

    車椅子ご利用のお客様が安心してイタリア旅行ができるよう

    現地イタリアからバリアフリーツアーをサポートしています♪

     

    フィレンツェで、バリアフリールームで登録されているお部屋は、

    ホテル予約サイトで検索すると、多分いっぱいリストが出てきますが、

    フィレンツェでバリアフリールームと登録されているお部屋は、自立歩行ができる方用のお部屋の印象です。

     

    レオナルドと私で、バリアフリー対応とリストアップされているホテル1軒1軒に連絡し、

    実際にお部屋をチェックしながら、見てきた経験値では、

    完璧なバリアフリーの設備があるのは…たった3軒です!

    そうなんです!皆様のために、私たちがホテルを探しましたよ〜〜〜

     

    フィレンツェ市内で、バリアフリールームとして使えるホテル

    <ラグジュアリーな5星ホテル>1泊400〜500ユーロ

    ※5星ホテルではバスルームにに便器が2個(車椅子のお客様用で1個と同伴者用で1個)あります

     

    もしくは、

    <リーズナブルに3星〜4星>1泊100〜200ユーロ

    ※4星ホテル1泊180ユーロのお部屋例(2名1室ダブルルーム料金:朝食&WIFI)

    バリアフリールームは、どのホテルもダブルベットの印象…車椅子で動けるスペースはあります

     

    左右に手すり付きトイレ&シャワー室です。

      

    ※ビデの対面部分が、オープン式のドア付きシャワー室(椅子は予約時のリクエスト)

    もちろんホテル内玄関からお部屋まではエレベーター完備

    <欠点はここだけ>

    ホテル玄関前に2〜3cmの段あり!(このくらいは大丈夫?かしら)

    ※玄関を入ると、すぐ3段ほどの階段がありますが…

    反対側に車椅子のお客様用エレベーターがありますのでフロントを呼んで起動してもらいます。

    イタリア旅行を諦めないで、まずは私たちにご相談ください!

     

    イタリア・フィレンツェでは、バリアフリーツアーのスペシャリスト達が勢ぞろい♪

    皆様のイタリアトスカーナ観光やフィレンツェ観光のお出迎えの準備はできております♪

     

    ワイナリー見学や、美味しいレストラン、フィレンツェ郊外への小旅行など、

    移動は、車椅子で乗り降りがしやすいリフト付き専用車もローマ・フィレンツェ・アッシジで手配可能です。

    ちびイタリアではオーダーメードのトスカーナ旅行をご提供致します。


    ぜひお問い合わせ下さいませ。
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    JUGEMテーマ:バリアフリー

     

     

    2017.06.19 Monday

    夏シーズン到来のトスカーナです。キャンテイで恵みの雨が降りました〜♪

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      夏シーズン♪子供たちの学校も夏休みに突入です。

      働く親は大変ですが…とりあえずお休みの日は『海へ』

       

      太陽がきついので、夏に子連れでトスカーナ旅行をご検討中の方は

      11:00〜15:00(太陽が真上にある時間帯)の直射日光は避けてください。

      帽子&水分補給&影を歩くこと!

       

      私たちの子供たちも、11時〜12時頃に外を歩いた日に、ちょっと熱中症気味の症状が出ました。

      軽症だと水分補給して涼しいところで休ませれば子供は回復が早いですが…

      とにかくお気を付けください。

      今年は、雨が降らない!!!

      ちょっとヤバかったキャンテイエリアに、恵みの雨が降りました〜〜〜

      トスカーナのサンジョベーゼって有名だけど…生育は難しい…

       

      湿度や雨=カビ発生=大敵とは言え…

      葡萄の成長期には、適度な雨が理想的

       

      キャンテイクラシコエリアでは、葡萄畑に水まきができない!

      たった10分間でしたが…

      この雨がサンジョベーゼを生き返らせました!!!

       

      ずーっと雨が無かったトスカーナこれ以上、雨が降らないと…

      最悪なヴィンテージとなってしまう危機感があった2017年産のキャンテイクラシコでしたが、

      やれやれ…ひと安心。

       

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      2017.06.04 Sunday

      キャンティワイナリー見学ツアー☆カステッロ・デイ・アマ訪問

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        【キャンテイクラシコワインツアー】

        ガイオーレにある有名どころ♪カステッロ・デイ・アマ訪問です

        午前10時30分からの見学ツアーに参加

        ★試飲時間も含めて約1時間半ほど

        ★ワイナリースタッフからカステッロ・デイ・アマのワイナリーについて説明があります!

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        2017.05.23 Tuesday

        イタリア人マンマレシピ公開♪カルチョフィーノのオイル付け(アンティーチョーク)

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          カルチョフィーニって…

          (日本ではアンテイーチョークって呼ばれてるかな?)

          カルチョーフィーの最終の収穫時期になると、小ぶりのカルチョーフィが店頭に並びます。

           

          この時期、イタリア人宅では、小さいカルチョーフィを数キロ買い込み、保存用に加工する作業が行われます!

          カルチョーフィの酢漬けとかカルチョーフィのオイル付けとか…

          夏料理には欠かせない食材となります!

          加工品(瓶売り)を買うと高いですから…みんなお家で作っちゃいましょう♪

           

          用意するもの

          ・カルチョフィーノを3〜5kg

          ・白ワインビネガーを3〜5本

          ↓以下、お好みで…

          ・黒コショウ粒

          ・キョーデイ デイ ガロファノ

          ・ローリエ

           

          作業1

          カルチョフィーノの固い部分を取り除きます

          これが一番根気がいる作業…面倒だけど頑張ろう♪

          ※ポイント:灰汁があるのでレモン水(or酢水)+塩を入れたボールの中に入れ込みながら作業を進めてください

          作業2

          ぜんぶ処理が済んだら、ボールの灰汁は捨てます。

          そして、鍋に処理したカルチョフィー二を入れて白ワインビネガーをいれます。

          ※りんご酢を使うとマイルドな口当たりに仕上がると思います。

          ※今回は1年保存用に白ワインビネガーを使用しました。

          ※保存しないですぐ食べる用は白ワインビネガー:水=1:1で薄めてもOK

          ※数か月保存用の場合は、薄めずに白ワインビネガーだけ使用してください。

          (カルチョフィー二処理前1圈瓮咼優ー1本)

          作業2の続き

          ヒタヒタになるまでビネガーを入れてから、

          香り付けにローリエと黒コショウ粒とキョーデイデイガロファノを入れます。

          ※キョーデイデイガロファノって…日本語で何だったっけ?あは〜出てこん…

          キョーデイデイガロファノは取り過ぎNGなスパイスなので絶対量は4個まで、4個以上はNG!

          煮込む前↑

          作業3

          鍋を火にかけます。(お目安の時間は10分くらい)

          ※カルチョフィー二は生でも食べれる食材なので煮すぎはNG!

          ※竹櫛がす〜って刺さると茹で過ぎ!

          煮込んだ後↓ザルにあげて水分を切ります。

          作業4

          冷めたカルチョフィー二を空きビンに詰めて(押し詰めて)

          上質の一番搾りオリーブオイルでキャップします。

          ※オイルは上質のエクストラバージン(一番搾り)って書かれているオリーブオイルをお使いください。

          ※オイルを入れた後、空気を抜くため、カルチョフィー二をフォークなどで一押ししてください

          ※オイルからカルチョフィー二が出ている状態ではカビ発生します。必ずオイルで埋めてください。

          ※お好みでローリエ&スパイスを入れて寝かせます。

          作ってから1週間後くらいから1年後まで食べ頃です。

          ちびイタリアではオーダーメードでトスカーナ料理教室を開催中です。

          トスカーナクッキングレッスンのサイトはこちら↓

          http://chibiitalia.ciao.jp/study.html
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          2017.05.22 Monday

          イタリアトスカーナ現地で味わう♪旬の食べ物【5月編】

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            トスカーナの今が旬その1 そら豆の季節です!


            トスカーナでは\犬膿す! ∪献魯燹そら豆の炒め物!
            イタリアのスーパーに行くと…そら豆アレルギーを持つ人がいるようで…
            必ず店頭に看板”そら豆あります”を張らないとNGみたいです!
            この時期そら豆アレルギーがある方、どこにもお出かけできないから大変ですね…
            レストランでは↓こんな感じにテーブルにドカ〜ッて置かれていると思います。

            『生食です!』感想は…衝撃的な味!?まずは食べてみてくださいね♪

             

            トスカーナの旬その2…サクランボの季節です♪

             

            ポンテデラ駅前のメルカートで近郊LARI産のサクランボです!

            トスカーナのサクランボって…サクランボに虫があるのは当たり前♪

            基本、サクランボってワイン用の葡萄に虫が来ないように=サクランボに害虫が行くように

            オトリなんです。だから農薬は使っていないところが多いようです

             

            日本の皆さまはどっちを選びますか?

            トスカーナのお爺ちゃん達に聞くと…虫はタンパク質!?だから気にせず食べろって…いう世代

            VS
            私たちは↓こうして頂きます♪

            食べる前に、水に10分程つけると虫が酸欠でサクランボからでてきます!=お家で害虫の除去に成功♪

             

            トスカーナの旬その3、イチゴの季節です♪

            ギリシャヨーグルトとマスカルポーネ+生クリームをミックスして…イタリアンなおやつの出来上がり♪

            我が家では、減塩と砂糖を控えた食生活をしているので、ヨーグルトも無糖のギリシャヨーグルトを使用♪

             

            我が家では、糖質制限のダイエットをしています。

            レオナルドの母親が最近糖尿と診断されましたので、DNAを受け継ぐ家族となりますので

            私(嫁)は、毎日の食事には気を付けております!取りあえず、献立はお野菜を中心に…

            ↓ある日のお昼ご飯…あは…笑…やっぱりイタリアに住むと普段お家で食べる料理もイタリアン♪

            ↑パスタは茹でる前

            【私50g、レオナルド70g】

             

            ↓↑1人1食分の野菜量のお目安は

            【私250g、レオナルド300g】絶対量!

             

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            2017.05.19 Friday

            ボルゲリでワインツアー☆レ・マッキオーレワイナリー訪問

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              【トスカーナワインツアー】

              ボルゲリ レ・マッキオーレワイナリー見学です。

              ちょうど、レ・マッキオーレワイナリーでは、エノロゴ(ワイン師)=レオナルド知人がお仕事中♪

              15種類以上のグラスを並べて、樽熟成中のワインのブレンド配合比率・調合の具合を検討試飲する、

              ワイナリーの味を決める!とっても重要な作業が見学できラッキーな日でした!

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              2017.05.18 Thursday

              ボルゲリ&スヴェレートワインツアー★Tua Ritaワイナリー訪問編

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                ボルゲリ&スヴェレートワインツアー
                フィレンツェ発ワイナリー3か所訪問のワインツアーです。
                ゴールデンウイークではモンタルチーノ方面へのリクエストを多く頂きましたが、

                週が変わり、今度はボルゲリへのリクエストを多く頂いています。

                 

                先日は、ボルゲリでle macchioleとMiche le Satta、Gratta Macco、

                そして、スヴェレートでTua Ritaに訪問してきました。
                いや〜トウア・リタでも発見『神の雫』きてたんですね…

                トウア・リタ見学★ワイナリーって…ホテルみたい!こんなにお洒落なのよ〜

                モデルルームみたいな空間

                ぶどう畑です〜〜〜

                蔵の中も見せてもらいます♪

                バリックですね〜〜〜

                ワインのラベルと一緒!オリジナルの絵が飾られたテイステイングルームでワイン試飲です♪

                ラベルの絵って…そうだったんですね

                トウア・リタ見学の後は、2軒目ボルゲリのレマッキオーレワイナリーに向かいます!

                ≫≫≫つぎへ続きます

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                2017.05.17 Wednesday

                5月のオルチャ渓谷ピエンツァの丘景色

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                  ゴールデンウイーク期間中は、例年より少し肌寒く感じたトスカーナとなりましたが、

                  今週になり、ようやく夏服!半袖への衣替えです♪

                   

                  ゴールデンウイーク中に、一番多く訪れたのは…

                  第1位…週6回レオナルドが訪れた場所は モンタルチーノ♪

                  今年は、圧倒的にモンタルチーノワインが人気です!

                  モンタルチーノを訪れるお客様のお目当ては、やっぱりワイン!

                  ブルネッロのワイナリーだけでもGW期間中に10軒訪問してきましたよ♪

                  その他、キャンテイクラシコワイナリー3軒、

                  モンテプルチアーノワイナリー1軒、コルトーナのワイナリー1軒、

                  ヴィンチ村のワイナリー1軒を含めると…

                  1週間にかなりの数のワイナリーを巡ってきました〜

                   

                  第2位…週3回訪れたのは オルチャ渓谷ピエンツァ♪

                  GWの時期は、麦の穂の緑色に菜の花の黄色が加わった2色の絨毯となります。

                  GW中のお天気は、あまり良くなかったですが…

                  この日も、どんより曇り空でしたが、曇りの日は曇りの日の”いい味”が出ていると思います!

                  トスカーナの丘風景↓

                  途中下車して…写真タイム♪

                  マウンテンバイクで、やってきたオジ様達♪

                  レオナルドの叔父も、毎日100kmマウンテンバイクで走る60代!

                  モンテイキエッロにて↓↑

                  糸杉の並木道を通って、モンテプルチアーノに向かいますよ〜

                  ※向こうに見えるのはモンテイキエッロと、その向こうはピエンツァ、

                  で、その向こうにモンタルチーノが見えてるのよ〜

                  写真じゃこの感動は、伝わらないかもですね…現地にいらしてくださいね〜

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                  2017.05.16 Tuesday

                  トスカーナでミシュラン1つ星レストランでランチ★グルメツアー

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                    トスカーナで『ミシュラン星付きレストラン』でランチも良いですね!

                    そして、ガイドブックには載っていないトスカーナの田舎の小さな村を訪れる♪

                    +トスカーナの丘風景も楽しめる♪

                     

                    本日は、お勧めコースのご紹介です!

                    【9:00】 フィレンツェ発
                    【10:30〜12:00】世界遺産サンジミニャーノ観光


                    【ランチタイム】ミシュラン1ツ星レストランに到着です♪美味しいイタリア料理をお楽しみください

                    ※レストランご利用のお客様には併設アグリツーリズモのプールが利用できる!!この夏シーズンにピッタリです。


                    (8時間ツアーの場合)トスカーナの小さな村に立ち寄り、フィレンツェに向かいます
                    【17:00】フィレンツェ解散

                     

                     

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                    2017.05.15 Monday

                    キャンテイクラシコワインツアー☆ワイナリー3軒訪問の旅プラン

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                      フィレンツェから日帰りでキャンテイクラシコを極めるワインツアー

                      先日訪れましたキャンテイクラシコエリアで3軒のワイナリーを訪問旅プランをご紹介です!

                       

                      3軒とも、全くタイプが違うのでワイン好きにお勧めのツアーです♪

                      ※訪問ワイナリーは、各地域のレオナルドお勧めワイナリーへご案内致します。

                      朝9:30 フィレンツェ出発

                      11:00〜1軒目:グレーべ・イン・キャンテイ地区

                      13:00〜2軒目:ランチタイムを兼ねてパンツアーノ・イン・キャンテイ地区ワイナリーでランチタイム

                      15:00〜3軒目:カステリ―ナ・イン・キャンテイ地区

                      17:30 フィレンツェ着の8時間コース

                       

                      ↓写真はビオワイナリーとしても有名カステッラーレ・デイ・カステッリーナにて

                      ちびイタリアではオーダーメードのトスカーナ旅行をご提供致します。
                      ぜひお問い合わせ下さいませ。
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